Menu Casse-croûte

Ecluse No10 - Tartare Takeout 2
Ecluse No10 - Panini 2Decoration 7
Ecluse No10 - Assiette panini
Ajoutez le potage ou la salade pour un supplément de 5.5$
  • LE RICHELIEU
    pesto, tomates séchées, brie
  • LE JAMBONO
    jambon effiloché à la bière & à l'érable des Cowboys du BBQ
  • L'ADONIS ITALIEN
    pancetta, salami parisien, mayo anis étoilée, moutarde, laitue
  • LE VÉGÉ COQUIN
    terrine de noix, salsa, laitue
  • LE STYLE SMOKED MEAT
    viande fumée, moutarde
  • LE POULET
    salade de poulet, mayo oignon, laitue
  • LE PULLED PORK
    porc effiloché des Cowboys du BBQ, oignon confit et fromage
  • LE MÉCHOUI
    longe de porc fumée des Cowboys du BBQ, mayo miel & dijon, cornichon à l’aneth et laitue
  • LE COWBOY
    bœuf effiloché fumé des Cowboys du BBQ, maïs, mangue, oignon frit, fromage en grain et sauce type "Big"
Ecluse No10 - TartareEcluse No10 - Bière de microbrasserieDecoration 6
Sur réservation 1h à l'avance
  • TARTARE SAUMON
    mayo maison, échalotte, ciboulette, zeste d'orange,
    Grand Marnier et menthe
  • TARTARE BOEUF
    assaisonnement aux épices BBQ maison, échalotte,
    ciboulette et oignon frit
  • TARTARE THON
    rub aux épices & café Wiltor, pomme verte, coriandre et sa sauce d'inspiration asiatique
  • TARTARE WAPITI
    mayo maison à la bière d'épinette, échalotte, ciboulette

Tartares servis avec salade maison et croûtons

  • CANARD
    éffiloché de canard, oignon confit et pesto
  • SICILIENNE (**piquante**)
    pepperoni, pancetta, tomates séchées, fromage
  • PORC EFFILOCHÉ
    sauce BBQ fumée, confit oignon, fromage
  • VÉGÉ
    tomates confites, zucchini, poivrons grillés & feta
  • POTAGE MAISON
  • SALADE VERTE
  • SALADE REPAS POULET
    salade du marché, vinaigrette balsamique & érable, poulet grillé et crunchie d'oignon frit
  • NACHOS CLASSIQUE
    salsa, crème sûre, guacamole (extra poulet +4$)

Le retour de nos mets prêt-à-cuire disponibles dès cet automne!

(Pâté de wagyu, lasagne, moussaka, mac’n’cheese, tarte au sucre, tarte au chocolat...)